• 【あさ開】
  明治4年の創業。万葉集から、船出を意味する「あさびらき」を酒銘にしました。当時の蔵の意気込みを感じさせる名ですが、チャレンジ精神は脈々と流れているようで、昭和63年に完全コンピューターシステムを同ニュ、各種製品のバリエーション開発に余念がありません。県内ではトップの製造量を誇ります。
  【純米吟醸生貯蔵酒】
  線の細かい吟香が、県産のひとめぼれの旨味をよく引き立てています。一貫したコンピューターシステムにより、できうる酒質です。
  【岩手川】 その昔、岩手川は県内のどこにあるかとの問いに、「口から入りて、喉を通り胃にいき、腸へと流れていく」と、蔵元は答たとか。実際に岩手川という名の川はなく、それまでの藤の井、藤正宗の酒銘を、さらさらと流れる川になぞらえてつけられました。北上山系の水、県産米、南部杜氏の枝の三つを生かした酒質です。
  【手造り大吟醸】
  トロピカルフルーツを連想させる豊かな芳香、繊細かつ柔和な舌ざわりと洗練された吟味に、この蔵の良心を感じます。
  【心の酒】　特別純米酒
  手ごたえのある濃酵な味わいと腰のある風味は、ご飯がわりにもいけるお酒です。炊きたてのご飯、杉、ナッツのような香りが中心です。